Загрузчик grub по сути состоит из трёх частей: stage1 stage2 и menu.lst.
stage1 это первая часть загрузчика размером в 512 байт, основная цель которой указать где искать stage2 и menu.lst.
stage2 это собственно сам grub (те самые меню при загрузке и командная строка).
menu.lst это файл конфигурации grub (в нём же находится список загружаемых операционных систем).
stage1 обычно расположен в загрузочной области винчестера (так называемый boot-сектор), а stage2 и menu.lst на одном из разделов в директории /grub или /boot/grub.

Иногда так случается, что boot-сектор затирается (например при установке другой операционной системы).
Если такое случилось, то не стоит отчаиваться, восстанавливается загрузчик совсем просто.
Для этого в boot-сектор (кстати, его ещё иногда называют MBR) нам нужно вновь вернуть stage1, но с тем условием, чтобы этот stage1 знал где искать stage2.
А сделать это можно вот так.

• Запускаем grub. Это можно сделать загрузившись с livecd, на котором есть grub (например ubuntu) и набрать в терминале sudo grub. Так же воспользоваться флопи-grub (дискету можно создать так же с помощью livecd ubuntu запустив команду grub-floppy) или cd-grub].
• Набираем cat (hd и нажимаем tab два раза. Если у нас несколько жёстких дисков, то мы получим их список, если один, то получим список разделов, например:

Partition num: 0, Filesystem type is xfs, partition type 0x83
Partition num: 2, Filesystem type is ext2fs, partition type 0x83
Partition num: 4, Filesystem type unknown, partition type 0x82

Если знаете какой раздел вам нужен, набираете соответствующий номер, если нет, то набирайте по очереди и жмите tab для получения списка директорий и файлов.
В итоге вы должны найти /grub/menu.lst или /boot/grub/menu.lst

grub> cat (hd0,0)/
Possible files are: ftp giner pivanov

(hd0,0) не тот, кто нам нужен

grub> cat (hd0,2)/
Possible files are: lost+found var etc media cdrom bin boot dev home initrd lib mnt opt proc root sbin srv sys tmp usr initrd.img vmlinuz
initrd.img.old vmlinuz.old

grub> cat (hd0,2)/boot/grub/
Possible files are: device.map stage1 stage2 e2fs_stage1_5 fat_stage1_5 jfs_stage1_5 minix_stage1_5 reiserfs_stage1_5 xfs_stage1_5 default
installed-version menu.lst menu.lst~

а вот (hd0,2) это он

• Теперь я знаю что всё что мне нужно находится на разделе (hd0,2). Дело за малым, ставим boot-сектор:
  root (hd0,2) (здесь мы говорим, что stage2 и menu.lst находятся на разделе 2)
  setup (hd0) (устанавливаем boot-сектор на 1-й винчестер)
• Готово! Можно в ребут :)

PS для специалистов: технические данные этой заметки неполны и могут быть неточными. Целью данного текста является не изучение устройства загрузчика grub, а его практическое применение.
PPS: вместо многократных нажатий на tab можно воспользоваться командой find (find /boot/grub/menu.lst и find /grub/menu.lst) для поиска нашего раздела, но tab нагляднее.